Vino nobile Asinone Poliziano

40.00 

VITIGNO: SANGIOVESE 100%

TERRENO: DI NATURA ARGILLO-LIMOSA CON PRESENZA DI SCHELETRO

VENDEMMIA: MANUALE IN CASSETTE

VINIFICAZIONE: LA FERMENTAZIONE AVVIENE IN TINI TRONCO-CONICI DI ACCIAIO INOX A TEMPERATURA CONTROLLATA. FERMENTAZIONE E MACERAZIONE HANNO UNA DURATA DI 20-25 GIORNI. AFFINAMENTO DI 16-18 MESI IN BARRIQUES NUOVE DI ROVERE FRANCESE.

GRADAZIONE: 14,50%

 

Produttore: Poliziano

Quantity:

Categorie: ,