Vino nobile Asinone Poliziano
40.00 €
VITIGNO: SANGIOVESE 100%
TERRENO: DI NATURA ARGILLO-LIMOSA CON PRESENZA DI SCHELETRO
VENDEMMIA: MANUALE IN CASSETTE
VINIFICAZIONE: LA FERMENTAZIONE AVVIENE IN TINI TRONCO-CONICI DI ACCIAIO INOX A TEMPERATURA CONTROLLATA. FERMENTAZIONE E MACERAZIONE HANNO UNA DURATA DI 20-25 GIORNI. AFFINAMENTO DI 16-18 MESI IN BARRIQUES NUOVE DI ROVERE FRANCESE.
GRADAZIONE: 14,50%
2 disponibili
