Uberti Francesco I° Brut Docg

VITIGNI: CHARDONNAY, PINOT BIANCO, PINOT NERO

TECNICA DI PRODUZIONE: IL MOSTO FERMENTA IN CONTENITORI DI ACCIAIO INOX, DOPO UN LUNGO PERIODO DI AFFINAMENTO (ALMENO 36 MESI) CON I PROPRI LIEVITI LE BOTTIGLIE VENGONO SOTTOPOSTE ALL’OPERAZIONE DI REMUAGE E VENGONO MESSE IN COMMERCIO DOPO ALMENO 6 MESI DALLA SBOCCATURA.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: COLORE GIALLO PAGLIERINO, PERLAGE FINE E PERSISTENTE, PROFUMO INTENSO, SAPORE GRADEVOLE LEGGERMENTE ACIDULO, PERSISTENTE IN BOCCA.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%