Tormaresca Primitivo Torcicoda
15.00 €
VITIGNO: PRIMITIVO 100%
VENDEMMIA:LE UVE VENGONO RACCOLTE LE PRIME SETTIMANE DI SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: DOPO LA PIGIATURA, LA MACERAZIONE, GESTITA CON I RIMONTAGGI SOFFICI, VIENE PROTRATTA PER 15 GIORNI IN SERBATOI DI ACCIAIO INOX. LA FERMENTAZIONE MALOLATTICA DIRETTAMENTE IN BARRIQUES DI ROVERE FRANCESE E UNGHERESE, NELLE QUALI E’ STATO ELEVATO PER CIRCA 10 MESI, PIU’8 MESI DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA.
GRADAZIONE 14,00%
