Terre A Mano Carmignano Docg

VITIGNO: SANGIOVESE 75%, CABERNET SAUVIGNON 15%, CANAIOLO NERO 10%

TERRENO: CALCARI MARNOSI DI TIPO ALBERESE, SCISTI ARGILLOSI ED ARENARIE

VENDEMMIA: MANUALE IN CASSETTA

VINIFICAZIONE: DIRASPATURA, MACERAZIONE E FERMENTAZIONE ALCOLICA CON LIEVITI NATURALI PER 15 GIORNI IN TINI DI CEMENTO VETRIFICATO E POI FERMENTAZIONE MALOLATTICA E AFFINAMENTO IN TONNEAUX DI ROVERE .

GRADAZIONE: 14,50%