Tenuta San Guido Le Difese Igt

VITIGNO: CABERNET 70% E SAN GIOVESE 30%

VINIFICAZIONE: LA FERMENTAZIONE AVVIENE IN TINI D’ACCIAIO CON UNA MACERAZIONE DI 12 GIORNI. POI VIENE AFFINATO PER 12 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE E AMERICANO ED ULTERIOLMENTE PER TRE MESI IN BOTTIGLIA.

GRADAZIONE:13,50%