Sauternes Chateau Simon
31.00 €
VITIGNI: SAUVIGNON 8%, SEMILLON 90%, MUSCADELLE 2%
TERRENO: ARGILLOSO-CALCAREO
VENDEMMIA: RACCOLTA A MANO IN 4-5 VOLTE, SOLO UVE SOVRAMATURE VENGONO RACCOLTE AD OGNI PASSAGGIO.
VINIFICAZIONE: DOPO LA FERMENTAZIONE, VENGONO SELEZIONATE LE MIGLIORI VASCHE E MISCELATE, DAL 30% AL 70% DEL RACCOLTO PUO’ ESSERE ELIMINATO.IL MIGLIOR VINO VIENE AFFINATO IN BOTTI DI ROVERE PER 12 MESI.
GRADAZIONE: 14%
Esaurito
Categoria: Vini Dolci