Gin Hendrick’s L.1

38.00 

PAESE: SCOZIA

A differenza dei gin ordinari, Hendrick’s viene distillato nel paese meno da gin di tutti, la Scozia. Questo ci permette di attingere a secoli di esperienza distillatoria, oltre che alle abbondanti, fresche e dolci acque del Penwhapple Reservoir.
Hendrick’s viene prodotto artigianalmente in minuscoli lotti di appena 450 litri per volta (basti pensare che solitamente per piccolo lotto si intende una quantità  di circa 1000 litri alla volta). Più il lotto è piccolo, migliore è il controllo che può essere esercitato dall’uomo degli alambicchi.
E proprio dalla conoscenza profonda della distillazione acquisita nel corso del tempo e della storia che nasce questo gin prodotto con una botanica di 11 elementi tra fiori radici semi e frutti.

Il ginepro italiano dona il tipico e caratteristico sapore ma l’aggiunta di bacche di cubebe che dona una nota speziata particolare. Conosciuto anche come pepe di Giava, spesso e stato confuso con il pepe nero data la grande somiglianza. Difatti si presenta come un piccola bacca essiccata, il pericarpoègrinzoso e spesso mantiene ancora il piccolo rametto con il quale era attaccata alla pianta.

Produttore: Hendrick's

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Descrizione

Il Gin Hendrick’s è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l’uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco, da assaporare con acqua tonica e una fetta di cetriolo.