Franz Haas Moscato Rosa Doc

VITIGNO: MOSCATO ROSA

TERRENO: MISCUGLIO DI PORFIDO, SABBIA, ARGILLA E CALCARE

VINIFICAZIONE: LE UVE VINIFICATE IN ROSSO VENGONO MACERATE SOLO QUALCHE GIORNO PER EVITARE L’ESTRAZIONE DI TANNINI TROPPO ASTRINGENTI. LA FERMENTAZIONE VIENE INTERROTTA CON L’AUSILIO DEL FREDDO. IL VINO GIOVANE VIENE QUINDI TRAVASATO IN BOTTI D’ACCIAIO NELLE QUALI PERMANE FINO ALL’IMBOTTIGLIAMENTO.

GRADAZIONE: 12,00%