Dis Cumieris Malvasia Friuli Isonzo Doc Vie di Romans

Dessimis Pinot Grigio Friuli Isonzo Doc Vie di Romans
26.00 €

Dolée Friulano Doc Vie di Romans
26.00 €
26.00 €
VITIGNO: MALVASIA ISTRIANA 100%
TERRENO: POCO PROFONDO CON SCHELETRO ABBONDANTE, DEBOLE CONTENUTO IN ARGILLA, COLORE ROSSICCIO PER LA PRESENZA DI OSSIDI DI FERRO E ALLUMINIO, BEN DRENATO.
VENDEMMIA: FINE SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: DIRASPAPIGIATURA, MACERAZIONE PELLICOLARE A FREDDO: 8 GRADI. TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE SU LIEVITI SELEZIONATI DI 16-19 GRADI. DURATA DELLA FERMENTAZIONE 20 GIORNI. LA FERMENTAZIONE MALOLATTICA NO0N VIENE SVOLTA. AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 10 MESI.
GRADAZIONE: 14.5%
Esaurito
Categorie: Friuli-Venezia Giulia, Vini Bianchi