Colle Massari Rigoleto Doc

VITIGNO: SANGIOVESE 70%, CIGLIEGIOLO 15% E MONTEPULCIANO 15%

TERRENO: MACIGNO ARENARIA FRATTURATO, ARGILLE TUFACEE CALCAREO-MARNOSE

VINIFICAZIONE: IN ACCIAIO, CON UNA MACERAZIONE DI 15-20 GIORNI. FERMENTAZIONE MALOLATTICA IN ACCIAIO. L’ AFFINAMENTO DI 10 MESI AVVIENE PER IL 50% IN ACCIAIO E PER IL 50% IN BARRIQUES E TONNEAUX. AFFINAMENTO MINIMO DI 6 MESI IN BOTTIGLIA.

GRADAZIONE: 13,50%