Collemassari Montecucco Riserva Doc

VITIGNO: CABERNET SAUVIGNON 10%, CIGLIEGIOLO 10% E SANGIOVESE 80%

TERRENO: ARGILLE TUFACEE CALCAREO-MARNOSE,CIOTTOLO ALLUVIONALE CON CONGLOMERATO E ARGILLE FERROSE CALCAREE

VINIFICAZIONE: IN ACCIAIO, CON UNA MACERAZIONE DI 25-30 GIORNI, FERMENTAZIONE MALOLATTICA IN ACCIAIO. INVECCHIAMENTO DI 18 MESI IN BARRIQUES E TONNEAUX, AFFINAMENTO MINIMO 12 MESI IN BOTTIGLIA.

GRADAZIONE: 13,50%