Collemassari Bolgheri Rosso Doc

VITIGNO: CABERNET SAUVIGNON 60%,CABERNET FRANC 20%,MERLOT 10%,SANGIOVESE10%

TERRENO: ARENARIE E ARGILLE MISTE A FLYSCH CALCAREO MARNOSO E ARGILLE CALCAREE.

VENDEMMIA: ESCLUSIVAMENTE MANUALE

VINIFICAZIONE: INIZIA CON LA FERMENTAZIONE ALCOLICA IN TINELLI DI LEGNO TRONCO CONICI APERTI E IN TINI D’ACCIAIO. LA FERMENTAZIONE PROSEGUE IN BARRIQUE,DOVE AFFINA PER 10 MESI.AFFINAMENTO MINIMO DI 6 MESI IN BOTTIGLIA.

GRADAZIONE: 13,50%