Cervaro Della Sala Igt

VITIGNO:CHARDONNAY 85%, 15% GRECHETTO

VINIFICAZIONE: I VINI VENGONO VINIFICATI SEPARATAMENTE, CHARDONNAY IN BOTTI DI ROVERE PER 18 GIORNI, IL GRECHETTO IN CONTENITORI D’ACCIAIO E POI ASSEMBLATI. DOPO L’IMBOTTIGLIAMENTO RIMANE PER 10 MESI NELLE CANTINE DEL CASTELLO DELLA SALA.

GRADAZIONE: 12.50%