Cavalchina Bianco Di Custoza Doc

VITGNI: GARGANEGA 40%,FEMANDA 30%, TREBBIANO 15%, TREBBIANELLO 15%

VINIFICAZIONE: LE UVE, RACCOLTE MANUALMENTE VENGONO DIRASPATE E PRESSATE. I MOSTI CHIARIFICATI FERMENTANO PER 10-15 GIORNI. I VINI VENGONO LASCIATI A CONTATTO CON I LIEVITI FINO A GENNAIO\ FEBBRAIO, MOMENTO IN CUI PRENDE FORMA LA CUVEE DEFINITIVA.

GRADAZIONE: 12%