Cartizze Docg Rebuli
20.00 €
VITIGNI: GLERA 100%
TERRENO: CALCAREO, SUBALCALINO
VENDEMMIA: MANUALE, CON CERNITA DELLE UVE.
VINIFICAZIONE: PRESSATURA SOFFICE, DECANTAZIONE STATICA DEL MOSTO E FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA CON LIEVITI SELEZIONATI. AFFINAMENTO SOSTA SUI LIEVITI IN SERBATOI INOX PER 4 MESI.
GRADAZIONE 11%