Cartizze Docg Rebuli

17.00 

VITIGNI: GLERA 100%

TERRENO: CALCAREO, SUBALCALINO

VENDEMMIA: MANUALE, CON CERNITA DELLE UVE.

VINIFICAZIONE: PRESSATURA SOFFICE, DECANTAZIONE STATICA DEL MOSTO E FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA CON LIEVITI SELEZIONATI. AFFINAMENTO SOSTA SUI LIEVITI IN SERBATOI INOX PER 4 MESI.

GRADAZIONE 11%

Quantita':

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