Carmenere Igt

11.00 

VITIGNO: CARMENERE 70%, MERLOT 30%

TERRENO: LIMOARGILLOSO-CALCAREO

VENDEMMIA: MANUALE

VINIFICAZIONE: DIRASPATURA, MACERAZIONE E FERMENTAZIONE PER 12 GIORNI IN TINI VERTICALI. SVINATURA, PRESSATURA E TRAVASO IN VASCHE D’ACCIAIO DOVE AVVIENE LA FERMENTAZIONE, POI IN BARRIQUES NON NUOVE PER 12 MESI. TRAVASO E IMBOTTIGLIAMENTO PREVIA LEGGERA FILTRAZIONE.

GRADAZIONE:14%

Esaurito

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