Billecart Salmon Brut Reserve

VITIGNI: PINOT NOIR, PINOT MEULNER, CHARDONNAY

VINIFICAZIONE. AVVIENE SEPARATAMENTE PER OGNI UVA, IN PICCOLI FUSTI DI LEGNO  DA 50 ETTOLITRI PER CIRCA 3 SETTIMANE, CON DOPPIA DECANTAZIONE DEL MOSTO.UTILIZZO DEL 40% DI VIN DE RESERVE.

GRADAZIONE: 12%