Barbera D’Asti Superiore La Cappelletta

VITIGNI: 100% BARBERA

VENDEMMIA: CON SELEZIONE E POSA IN CASSETTE

VINIFICAZIONE: SOLO NELLE ANNATE MIGLIORI, FERMENTAZIONE A CAPPELLO SOMMERSO, AFFINAMENTO IN BARRIQUESTOSTATURA LEGGERA PER 18/20 MESI, E POI IN BOTTIGLIE CORICATE A TEMPERATURA COSTANTE.

GRADAZIONE: 15,50%